कोरोना वायरस क्या है? हम कोरोना वायरस संक्रमण से कैसे बचें (What is coronavirus ? How do we avoid coronavirus infection)

avoid coronavirus infection

सबसे पहले दिमाग़ से कोरोना वायरस (coronavirus infection) का डर निकाल दें। इस वायरस से ज्यादा खतरनाक तो इसका डर है। आज सोशल मीडिया के कारण हर किसी को पता चल जाता है कि किस देश और किस शहर में कोरोना वायरस से कितने लोग मर गए कितने बीमार हो गए। जितना ज्यादा ये सब मालूम पड़ रहा है लोगो में डर बढ़ता जा रहा है।

यहाँ आपको डरने की नहीं समझदारी दिखने की जरुरत है। WHO, हमारी सरकार जो बता रहें है उन नियमों को पालन करने की जरुरत है। और अगर आपको डर से ही बात समझ आती है अब वो चाहे बीमारी का डर हो, मरने का डर हो या पुलिस प्रसाशन का डर हो तो डरिये। किसी भी तरह कैसे भी ये समझो ये मामला सीरियस है इसको हलके में ना लें।

अपने को घरों में सुरक्षित रखने की जगह लोग बाजार से hand sanitizer, hand wash, Mask, लाने लगे है जिसके चलते बाजार में ये प्रोडक्ट  out of stock  हो कर मिलने ही बंद हो गए है। ऐसा लगने लगा है कि जिनके पास ये सब है वो बच गए जिनके पास नहीं है वो नहीं बच पाएंगे। WHO के अनुसार mask से आप का बचाव नहीं होगा। mask की जरुरत उन्हें है जिन्हे अपने अंदर इस फ्लू से सम्बंधित लक्षण दिख रहें है जिससे दुसरो को इन्फेक्शन न हो जाएं। अगर सही रहना है इस वायरस (coronavirus infection) से बचना है तो घरों में रहो नियम मानों।

मैंने पिछले दिनों इस बारें में बहुत रिसर्च की है और कई एक्सपर्ट डॉक्टर्स का इंटरव्यू देखा और लेख़ पढ़े। एक बात सभी ने कही है कि ये भी उसी तरह का इन्फेक्शन है जैसा और वायरल इन्फेक्शन है बस यहाँ पर इसकी पावर थोड़ी ज्यादा है और सीरियस मामला है। इसका मतलब ये नहीं कि ये जिसको होगा तो उसकी जान ही ले लेगा। डब्लूएचओ के मुताबिक इसके लक्षण हैं बुखार, खांसी, जुकाम, सांस लेने में तकलीफ, नाक बहना और गले में खराश जैसी समस्या उत्पन्न होना है।
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खाना पकाने के तेल के स्मोक पॉइंट का क्या अर्थ है और यह क्यों महत्वपूर्ण है (What is the meaning of smoke point of cooking oil and why it’s important?)

जब आप खाना पकाने के तेल को खरीदते है तो इस तरह के बहुत से सवाल आपके दिमाग में आते होंगे जैसे :

  • खाना पकाने के तेल का स्मोक पॉइंट (smoke point) का क्या मतलब होता है?
  • कौन सा तेल सही है?
  • क्या आपका खाने का तेल आपके लिए सही है?
  • तेल को एक बार प्रयोग करने के बाद बचा हुआ तेल फिर से प्रयोग करना चाहिए या नहीं ?
  • रिफाइंड तेल खाना पकाने के लिए सही है या नहीं?

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क्या आपका नमक आपके लिए सही है ? (Is your cooking salt is right for you?)

is your cooking salt is right for you

नमक (cooking salt) हमारे खाने का एक मुख्य घटक है और हमारे शरीर के लिए भी ये एक बहुत जरुरी तत्व है। नमक की हमारे शरीर को क्यों जरुरत है ये लगभग सभी को पता है तो समझने की बात ये नहीं है कि नमक की जरुरत क्या है समझने की बात ये है कि क्या आपका नमक जो आप अभी प्रयोग करते है आपके लिए सही है? अगर हम बात करे कि कितनी तरह के नमक है तो नमक में भी लगभग 10 से 12 प्रकार है। किन्तु हम सिर्फ उन नमक के बारे में बताएँगे जो हमारे देश में सामान्यतः इस्तेमाल में लिए जाते है और जो आसानी से बाजार में मिल जाते है।
मेरा इस लेख़ का लिखने का मुख्य उद्देश्य हमारे घरो में सबसे ज्यादा प्रयोग में आने वाले नमक के बारे में आपको बताना है। आपको पता होना चाहिए कि हम जाने अनजाने में क्या गलती कर रहे है। Continue reading

क्या आर ओ (RO)और बोतलबंद पानी सेहत के लिए सही है ? (Is bottled Water and RO Purified Water good for health?)

Is bottled Water and RO Purified Water good for health

जल ही जीवन है- जल के बिना जीवन की कल्पना नहीं की जा सकती है पर आज इसमें एक नयी थ्योरी जुड़ गयी है कि पीने वाला पानी पीने लायक है भी या नहीं। औद्योगिक क्रांति से हमने बहुत तरक्की की है लेकिन इसके चलते हमने बहुत कुछ ऐसा बनाया है जिसने हमारे भूजल को दुषित कर दिया है। पहले भारत में लोग नदियों का पानी इस्तेमाल में लेते थे और आज भूजल को भी प्रयोग में लेने से डरते है। जाने कैसे-कैसे रसायन, दुषित पदार्थ पानी में मिल गए है कि उस पानी को पीने से रोग लग रहे है।

World Bank के अनुसार भारत में होने वाली 80% बीमारियों की वजह पीने का पानी है। उनके सर्वे के अनुसार सिर्फ 15%-20% लोगो को ही सही पीने का पानी मिल पा रहा है। भारत के लिए एक कहावत मशहूर है – कोस-कोस पर बदले पानी, चार कोस पर वाणी। मतलब हर कोस पर आपको अलग पानी मिलेगा और अब ये पानी इतना दुषित हो रहा है कहीं का पानी पीने लायक है, कहीं के पानी से बीमारिया हो सकती है और कहीं का पानी इतना दुषित है कि कुछ सालो में उससे आपको कैंसर जैसी बीमारी हो सकती है। Continue reading

आवश्यक सप्लीमेंट्स जो मसल्स बनाने के लिए लेने चाहिए – Top Essential Supplements For Muscle Gain

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आज जितना तेजी से लोगो का रुझान फिटनेस की तरफ हो रहा है उतनी तेजी से सप्लीमेंट्स (Supplements) का प्रयोग भी बढ़ रहा है। लोग इतना ध्यान अपने खाने पर नहीं दे रहें जितना सप्लीमेंट्स पर दे रहे है सबको लगता है कि बिना सप्लीमेंट्स वो अपने फिटनेस के लक्ष्य को नहीं पा सकते है जो की गलत है। अगर आप अपने रोज के खाने पर थोड़ा ध्यान दे और वहां से अपनी प्रतिदिन की पोषण की जरुरत पूरी करे तो इसका कोई विकल्प हो ही नहीं सकता।

अब इसका एक दूसरा पहलू भी है। वो ये की जो खाना हम खा रहे है उनमें सारे पोषण तत्त्व है भी या नहीं। मुख्य रूप से भारत जैसे देश में जहाँ आज एक अच्छा पौष्टिक आहार मिलना बहुत मुश्किल हो रहा है। फसलों की उत्पादकता बढ़ाने के लिए यहाँ बहुत अधिक मात्रा में कीटनाशक और रासायनिक खादों का प्रयोग किया जा रहा जिसे खाने के पोषक तत्व कम हो रहे है और उनकी गुणवत्ता भी बहुत कम हो रही है।

इनको खाने पर हमारा पाचन तंत्र इन्हे सही से पचा भी नहीं पता तो हमे इनसे पोषक तत्व भी पूरी तरह से नहीं मिल पाते है। अब यहां ये जरुरी हो जाता है कि हम अपने खाने के साथ साथ कुछ सप्लीमेंट्स भी लेना शुरू करे जिसे हमारे शरीर की प्रतिदिन की पोषण की जरुरत पूरी हो जाए। यहाँ पर शाकाहारी लोगो की लिए अपने भोजन से पुरे पोषक तत्व लेना मुश्किल होता है मुख्य रूप से प्रोटीन, तो उनके लिए भी सप्लीमेंट्स (Supplements) का प्रयोग कुछ हद तक जरुरी हो जाता है। Continue reading

क्या ज्यादा पसीना आने से मोटापा जल्दी कम होता है ? (Does Excessive Sweating Make You Lose Fat Fast?)

sweating and weight lose

जितना ज्यादा पसीना (excessive sweating) आएगा उतना ज्यादा फैट कम होगा, ज्यादा पसीना निकलेगा तो जल्दी वजन कम होगा, ज्यादा पसीना आना मतलब ज्यादा कैलोरी जलाना – ये सब बातें या धरणाये सब गलत है। पसीने(sweating) का और चर्बी कम (fat loss) या वजन कम होने का आपस में कोई संबंध नहीं है। Continue reading

मेरे बाल क्यों गिर रहे हैं? (why is my hair falling out?)

hair fall and hair loss solution

बालो का गिरना (hair fall, hair loss) आज एक बहुत बड़ी समस्या बन गयी है। कभी एक उम्र के बाद ये समस्या होती थी आज छोटी उम्र वालो को भी बालो का गिरना और सफ़ेद होना जैसी समस्या होने लगी है। इसके कारण बहुत से है जैसे हार्मोन्स में बदलाव, तनाव(stress), कोई मेडिकल प्रॉब्लम, महिलाओ में गर्भावस्था के समय (in Pregnancy), प्रोटीन की कमी, आनुवंशिकता (genetic), आयरन की कमी(Anemia), खराब पोषण, विटामिन की कमी इत्यादि।

इस समस्या के चलते आज बालो से संबंधित प्रोडक्ट्स बनाने का बहुत बड़ा उद्योग खड़ा हो गया है। इस व्यवसाय को करने वाले जानते है कि अपने को युवा दिखने की चाहत और लोगो को अपने बालो से बहुत लगाव होता है और उनको गिरने से बचाने(hair loss) के लिए लोग कितने भी पैसे खर्च कर सकते है। इसलिए दिन प्रति दिन नए नए प्रोडक्ट्स ये बाजार में उतारते रहते है।
इन प्रोडक्ट्स को प्रयोग करने से पहले आपको ये समझना होगा कि अगर आपके शरीर में पोषण की कमी है या आप बहुत तनाव में रहते है या और भी शरीर की अंदरूनी समस्याओं है तो ये प्रोडक्ट्स आपकी कोई मदद नहीं करने वाले। Continue reading

अपने शरीर में से विषाक्त पदार्थो को कैसे निकाले – How to detox your body

how to detox your body

आज हम जितनी तेजी से नए युग की तरफ बढ़ रहे है अपने स्वास्थ्य को उतना ही हम पीछे छोड़ते जा रहे है। आज हमने कृषि/खेती-बाड़ी में फसलों को बढ़ाने और और उनको कीटाणु, रोगो से बचने के लिए बहुत कुछ बना लिया है जिन्हे हम रासायनिक खाद और कीटनाशक कहते है। किसान अपनी फसल से ज्यादा फायदा लेने के लिए इन सब का बहुत ज्यादा प्रयोग कर रहे है जिनसे ये सारे केमिकल्स इन खेतो में पैदा होने वाले खाने के पदार्थो में मिलकर हमारे शरीर में जा रहे है जिनसे हम नए नए रोगो की चपेट में आ रहे है। अब बिना रासायनिक खाद और कीटनाशक वाला खाना मिलना तो बहुत मुश्किल है ये तभी हो सकता जब आप अपने खाने वाली चीजे खुद ही उगाये जो हो नहीं सकता। कार्बनिक / जैविक जिसे अंग्रेजी में organic फ़ूड बोलते है को प्रयोग करके इनसे बच सकते है किन्तु वो सभी को नहीं मिल पता है और कम होने के कारण बहुत महँगा भी होता है।
अब इन केमिकल्स और विषाक्त पदार्थो से हम बच तो नहीं सकते है तो अब कुछ करना होगा जिससे हम अपने शरीर से विषाक्त पदार्थो बहार(Body detox) निकाल सकें। इसके लिए हम आपको आज कुछ बहुत ही आसान तरीके बताएँगे। Continue reading

क्या आपको पानी पीने का सही समय और तरीका पता है ? (Do you know right way and time to drink water?)

Right way and time of drink water

पानी(Drink water) के बिना मनुष्य जीवन की कल्पना करना कठिन हैं। इसलिए कहा जाता है कि जल ही जीवन है। हमारे शरीर में 60-70% पानी होता है। इससे साबित होता है कि पानी तो सबको जीने के लिए पीना जरुरी है किंतु सही तरीके से और किसी समय पर पीना या नहीं पीना चाहिए इसके बारे में अगर आपको पता होगा तो ये आपको स्वस्थ रहने में आपकी बहुत मदद कर सकता है। हम कुछ नियम बता रहे है जिनको अगर आप अपनी दिनचर्या में शामिल कर ले तो यही पानी(Drink water) आपके शरीर को स्वस्थ भी रखेगा। Continue reading

क्या आपका नहाने का साबुन आप के लिए सही है ? (is your soap is right for you?)

is your soap is right for you?

साबुन (soap ) हम सब की रोजमर्रा की जिन्दगी का एक मत्वपूर्ण हिस्सा है। बहुत कम लोग है जो साबुन का प्रयोग नहीं करते होंगे। इसलिए आपको ये मालुम होना जरुरी की आप की त्वचा के लिए कौन सा साबुन सही (soap tfm) है। साबुन दो प्रकार के होते है एक टॉयलेट साबुन(Toilet Soap) और दूसरा बाथिंग साबुन(Bathing Bar)। अब आपका साबुन किस श्रेणी में आता है ये निर्भर करता है इस बात पर की  किस साबुन में कितना फैटी मटेरियल यानि वसायुक्त पदार्थ मिलाया गया है। जिसे TFM (Total Fatty Matter) कहते है। टॉयलेट साबुन में फैटी मटेरियल यानि वसायुक्त पदार्थ की मात्रा ज्यादा होती है और बाथिंग साबुन में इसकी मात्रा बहुत कम होती है इसमें surface active agents होते है। किस साबुन में कितना TFM (soap tfm)की कितनी मात्रा है इससे उस साबुन को ग्रेड दिए जाते है। Continue reading